水是人類生存的必須條件 對有機人體而言,水是人體自體組織及其生命活動發(fā)揮中不可缺失的重要物質(zhì)。水不僅可以滋潤身體的各個器官組織和細胞,同時對體內(nèi)物質(zhì)的新陳代謝有十分重要的作用。如水在體內(nèi)營養(yǎng)物質(zhì)的運輸、代謝轉(zhuǎn)化、吸收和排泄中,所起的不同的作用。水可以調(diào)節(jié)人體體內(nèi)的呼吸、循環(huán)、代謝和排泄等環(huán)境,以維持人體的生理活動。如體內(nèi)的水、電解質(zhì)、酸堿物質(zhì)的平衡環(huán)境。正常人如果適當(dāng)增加水的攝入,可以促進其體內(nèi)代謝產(chǎn)物或毒素的排泄,防這些物質(zhì)在體內(nèi)蓄積,進一步對機體造成損害。此外,水對體內(nèi)的各種組織,都具有很重要的潤滑作用。
水是機體的重要組成部分
水約占人體體重的60%。水存在于機體的全部組織中,并在各種器官組織發(fā)揮作用中起重要的作用。人體的皮膚組織,皮下組織,肌肉組織,骨骼,內(nèi)臟,五官,體竅等等,其細胞內(nèi)外、組織內(nèi)外、體腔內(nèi)外,水都是無處不在,并其保持其流動性。一般而言,機體中的水,隨其所處的組織部位不同,而成分、功用有所差異。如從皮膚流出的水液為汗液,五官部位的水有淚液、耳液、唾液等,消化道器官的水液有胃液、腸液等。換句話說,人體體內(nèi)的水,始終與機體的組織成分相互結(jié)合而共同存在。這與自然環(huán)境中的水一樣,純屬于氫二氧分子的水,體內(nèi)也幾乎是不存在的。
日常飲水時,為什么優(yōu)選溫?zé)岬陌组_水
1.優(yōu)選符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的飲用水,并且以溫?zé)岚组_水為宜,是因為飲水的目的,除了滿足機體體內(nèi)物質(zhì)的代謝和循環(huán)需要外,更多的還是要給機體體內(nèi)產(chǎn)物的排泄進行補水,即“增水行舟”。在正常機體的自我調(diào)節(jié)機制,水是優(yōu)先保障體內(nèi)物質(zhì)的循環(huán)和代謝,隨后才是排泄。故此,伴有咽干舌燥,小便黃,大便秘的人很多見。如果這個時候,我們選擇飲用茶水或飲料,就存在茶物質(zhì)或飲料中的成分,與體內(nèi)代謝產(chǎn)物的潛在結(jié)合,對飲水的促進排泄的本意就會形成一定的折扣。
那有人會說,茶物質(zhì)自身也有促進腸蠕動加強排泄的作用啊?是的,茶物質(zhì)有各種功效,促進排泄也在其內(nèi)。我個人以為,茶物質(zhì)與腸腔內(nèi)物質(zhì)的結(jié)合,再發(fā)揮茶物質(zhì)的功效,都離不開水。所以,此時所飲用的茶水,一是在促進體內(nèi)產(chǎn)物的排泄,二是自體轉(zhuǎn)化應(yīng)用。這樣當(dāng)茶水?dāng)z入之后,并沒有完全起到“增水行舟”的功效。而溫?zé)岬陌组_水,則是實實在在地發(fā)揮促進機體排泄的功能。
2.合理飲用茶水、飲料。 不可否認,各種茶水或飲料都有其獨特的功效。但是如果持續(xù)青睞于某一種品牌而長期飲用,就可能對機體存在潛在的風(fēng)險。比如說,長期飲用有促進腸蠕動功效的茶水,那機體的腸粘膜就可能會依賴這種茶水來刺激它的產(chǎn)生腸蠕動。這樣“用則進,不用則退”的生物生存現(xiàn)象就顯而易見。因此,中醫(yī)理論中講的不要偏嗜于某一種飲食物,是有其道理的。
3.飲水的量,要“因人而異”。地下動能是自然界水保持流動的重要因素,心臟是體內(nèi)水液循環(huán)流動的動能。機體對水的存儲空間是有限的,如果人體內(nèi)的水液出現(xiàn)蓄積,會引起機體內(nèi)外組織發(fā)生水腫,而水腫的持續(xù)存在,又會引起內(nèi)臟機能的減退,如心功能衰退。我們知道,水在體內(nèi)的循環(huán)流動,除了心臟的搏動外,還與肺、腎、胃腸、皮膚等器官排水功能有關(guān)。體內(nèi)水液過多的原因,一般是攝入多,排出少。排出少的原因,與五臟六腑的機能又息息相關(guān)。
每一個個體,其體質(zhì)不同,基礎(chǔ)疾病不同,飲水的質(zhì)與量也應(yīng)該有所不同。此外,對于正常成年人來講,還存在有飲食物結(jié)構(gòu)對機體水液運行的差異。如素食與肉食、高蛋白食物與瓜果蔬菜,其代謝過程中對機體水液量的消耗也是不同的。所以,在飲水的過程中,無論選擇哪一種水,其攝入量一定要因人而異。
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